
元旦,是世界多数国家通称的“新年”,是公历新年第一天。元谓“首”,旦谓“日”,“元旦”意即“首日””,有现存文献记载的“元旦”一词最早出现于《晋书》。


我国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦,汉武帝起为农历1月1日,中华民国起为公历1月1日,1949年中华人民共和国亦以公历1月1日为元旦,因此元旦在中国也被称为“阳历年”。


北方地区,元旦这天北方农村地区的人们会杀猪宰羊,制作成美食,围坐在一起边吃边聊家常,有些地区还有庙会,庙会里有扭秧歌、踩高跷、东北二人转等民俗表演。

南方地区,则是各地有各地的特色,比如江浙一带,人们会把草绑在竹竿上,点燃,被称为“庆田蚕”;在福建,蒸熟的米饭上要插上用红纸做的花,被称为“春饭”;在广东沿海地区,长辈会把红包或柑橘送给晚辈,希望晚辈吉祥如意。



年糕,又叫粘粘糕,是我国的一种传统美食,在元旦这天吃年糕,寓意着新的一年“年年高”。明末《帝京景物略》中记载:正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,曰年年糕”。

鸡蛋,元旦的时候吃鸡蛋寓意着在新的一年团圆,现在很多地方还保留这样的习俗。

面条,汤饼是面片汤,是将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟。汤饼后来又发展成索饼,历史中记载:元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。发展到现在,就是我们吃的面条!

椒柏酒,椒柏酒,是由花椒和柏树叶浸泡而成的。据古书记载,饮椒柏酒可去病长寿。元旦饮椒柏酒的习俗,主要是在山东历城、浙江嘉兴一代。
发布:董辉
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