【书香民主·幸福教育】“蒲公英”讲坛

2019年5月31日下午，穆棱市民主小学“蒲公英讲坛”如约而至。本次讲坛的是三年组张维老师，她以“药食同源——蒲公英”为主题，为大家带来了精彩的一课。

      首先张老师为大家介绍的蒲公英别名和营养价值，蒲公英为菊科属多年草本植物, 别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁。蒲公英的主 要营养成分含量均远远高于胡萝卜,在蔬菜王国里,摘取了胡萝卜素之桂冠。

其次，张老师又给大家讲述了它的食用方法和医用价值。

蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。

      蒲公英营养丰富 ,药用价值高,在我国传统的食用和药用方面的应用已有几千年的历史 。

      最后，张老师又给大家介绍了蒲公英象征的精神。